Apesar de estar entre a lista de bebidas que prejudicam o organismo humano devido ao alto teor de cafeína que contém forçando o estímulo do organismo, hoje já é sabido também dos benefícios do café, por causa do alto teor de cálcio, ferro, zinco, aminoácidos e vitaminas nele encontrados que são importantes ao metabolismo.

Um ditado muito antigo falando de saúde diz que tudo o que é demais faz mal, e talvez seja por isso que ele seja visto entre os vilões da saúde, pois os benefícios do café podem ser notados começando por elas crianças que tem por costume ingeri-lo pela manhã; misturado ao leite ele pode evitar o risco de depressão infantil.

O café usado sem exageros também pode ser importante para normalizar as funções das células protegendo-as do envelhecimento precoce, pois ele também é rico em bioflavonóides e polifenol.