Não consegue ficar sem um café expresso e bate ponto naquela cafeteria?
Ou tem uma máquina de expresso disponível na sua empresa?
Mas e na sua casa? Bateu aquela vontade de tomar um “expresso” e como faz?
A máquina de expresso foi objeto de cobiça no passado. O eletrodoméstico entrou para as listas de casamentos e tê-lo em casa era sinal de algum status.
“O expresso é o café preferido”.
O que você procura?
- as automáticas (basta apertar o botão para extrair a bebida)
- as semiautomáticas, que têm um perfil mais próximo ao das cafeterias.
Publicidade:
Cafeteiras Automáticas, café em um clique
Nesse caso, o consumidor quer um bom expresso sem abrir mão da comodidade.
Basta abastecer o reservatório de água e de grãos, e apertar o botão para a bebida cair na xícara.
Mas por trás da praticidade há muita tecnologia envolvida. Tudo isso influencia no preço. Os valores podem variar de R$ 2 mil a R$ 5 mil e as marcas mais conhecidas no mercado são: Saeco, De Longhi, Gaggia e Jura.
Mesmo com a facilidade de ter um expresso à mão em poucos minutos, alguns cuidados essenciais e esquecidos no dia a dia: manter o reservatório de água limpo e sem resíduos, fazer enxagues para a limpeza dos bicos de saída de café e limpar sempre o reservatório da borra.
“Ela causa mal cheiro quando acumulada. Aconselho também tirar essa gaveta durante à noite para o equipamento ficar ventilado”.
Semiautomáticas, quase uma cafeteria em casa
Mas quem é coffee lover de verdade, tem a sua cafeteria em casa!
E não pode faltar a máquina de expresso, de preferência um modelo onde você possa controlar temperatura, ver a pressão e usar seu tamper favorito para colocar o café no porta-filtro e compactar.
Esses modelos oferecidos no mercado são variados (Saeco e De Longhi são as marcas mais comuns) e a partir de R$ 1.000 é possível adquirir uma cafeteira dessas.
Porém, … um dado importante: o moedor de grãos (caso o equipamento não tenha) é indispensável para produzir um café de qualidade. “Outra opção é comprar o pó moído em cafeterias ou lugares especializados, jamais em supermercados”, diz.
Aprenda tirar um bom expresso em uma cafeteira semiautomática
Quanto à limpeza do equipamento, atenção para o reservatório da água, a “bandeja pingadeira” e o grupo, no qual é encaixado o porta-filtro. “Ali existe uma peneira que sempre acumula muito pó. Se ficar suja, mais rápido ficará entupida a saída de água”.
Tem alguma dúvida específica ou sugestão?
